Vandaag een recept voor heerlijke appel rum-rozijn sloffen. Slofgebak is echt een hele lekkere traktatie die nog redelijk snel gemaakt is. Het fijne is ook dat je er heerlijk mee kunt variëren. Vandaag maken we er een herfstachtige variant van. Want nu we volop in de appeloogst tijd zitten moeten we zeker iets lekkers met… Lees verder Appel rum-rozijn sloffen
Oké… Dit is gewoon alweer de laatste van het gebaksschelpen kwartet voor dit jaar. Best jammer, want ik kan er nog wel een paar bedenken. En ook jullie dachten met mij mee. Zo kreeg ik van iemand de vraag of ik een gebaksschelp kon maken met amandelspijs. En tjoep! Daar was het idee voor appel… Lees verder Appel – Rozijn gebaksschelpen
Je zal maar wakker worden en als eerste denken: bitterkoekjes oliebollen. Geen idee hoe ik er bij kwam of waar het vandaan kwam, maar dit geniale idee was echt het eerste dat ik woensdagochtend dacht toen ik wakker was. Krap 5u later verscheen er een brede lach op mijn gezicht. Dit is echt het beste… Lees verder Bitterkoekjes oliebollen
Krentenbollen zijn één van de meest favoriete broodjes van Steven. Wat baalde hij toen we er achter kwamen dat krentenbollen uit de winkel altijd melk bevatten! Krentenbollen stonden dan ook boven aan mijn lijst om zelf te maken, net na de witte bolletjes. Na een aantal pogingen kan ik ben ik nu zo tevreden dat… Lees verder (Koemelkvrije) Krentenbollen
Deze taart ruikt zo lekker als hij in de oven zit! Alleen daarom is hij het al waard om te maken. Ik maakte hem voor het eerst voor de bewoners op mijn werk. Daar vinden de taarten die ik op maandag maak, op dinsdagochtend gretig aftrek. Van te voren wist ik niet precies wat ik van de taart verkoop moest verwachten.… Lees verder Week van ‘De appels en peren’ ~ Dag 4: Appeltaart met bitterkoekjes en amaretto
Een echte Hollandse klassieker waar duizenden varianten op zijn: Hoge taart, lage taart, kleine stukjes vulling, flinke schijven vulling, zonder kaneel, zonder rozijnen, met cake i.p.v. koekbodem, kruimels bovenop of een prachtig vlechtwerkje. Ja, hier hebben we het over… De appeltaart! Wie lust hem niet? Vandaag kan ik het niet laten om aan al die duizenden recepten… Lees verder Appeltaart ala Bakkriebels
Vandaag deel ik een van mijn favoriete en meest gebruikte recepten met jullie namelijk appelvulling. Perfect voor deze tijd van het jaar. De appeloogst is in volle gang en aankomende zaterdag zijn er diverse fruiteelt bedrijven waar je zelf je appels kan plukken tijdens de landelijke appelplukdag. Ik gebruik dit recept op pannenkoeken, in appeltaarten… Lees verder Appelvulling
Over 2 weken is het al Pasen! De paaslekkernijen staan al vanaf januari in de winkels. Anders dan bij de decemberlekkernijen kan ik hier heel goed van af blijven. Het gevolg is dan ook dat ik, op een enkel paaseitje na, nog niets van dat alles op heb. Vorige jaar was dat wel anders. Toen was ik… Lees verder Paasstol cupcakes
Wist jij dat je de mooie appelbollen die bij de bakker in de vitrine naar je liggen te staren (koop me… Eet me.. koop me… eet me…) ook zelf kunt maken? Dit lukt ook iemand die weinig ervaring met bakken heeft. Echt ik weet het zeker! Iedereen kan deze super lekkere bollen zelf maken. Jullie denken natuurlijk: Alles… Lees verder Appelbollen
