Een tijdje terug schreef ik een artikel over ons bezoek aan de Kamphuisen Siroopwafelfabriek in Gouda. Weet je dat dit niet de enige koekjesfabriek is in Gouda waar je een kijkje kan nemen? Er is nog een fabriek waar op regelmatige basis rondleidingen gegeven worden. Zowel voor grote groepen op afspraak als voor individuele bezoekers op… Lees verder Punselie Stroopkoekjesfabriek in Gouda
Als schipperskind ben ik bijna nooit naar een kleuterschool geweest. Wij kregen iedere maand een map met kleurplaten en andere opdrachten rondom een thema opgestuurd. Die moesten we met hulp van onze moeder maken. Op de dagen dat we in grotere plaatsen lagen konden we naar een ‘zwanenschool’, kleuterscholen (tegenwoordig ligplaatsscholen genoemd) voor schipperskinderen. Mijn favoriete school was ‘De Groene Zwaan’… Lees verder Eierkoek scheepjes
Stroopwafels zijn zo al lekker maar je kan er ook hele lekkere dingen mee maken. Zo maakte ik, naast de gewone stroopwafels al eens krokante caramelstroopwafels, stroopwafel cupcakes, stroopwafel vlaaitjes, stroopwafel cakepops en stroopwafel popcorn. Deze stroopwafelsloffen zijn dus al het zesde recept met deze oer Hollandse koeken. Doordat de basis elke keer anders is ontstaan er… Lees verder Eenpersoons stroopwafelsloffen
Op dit moment is de vakantie al lang voorbij en alweer half vergeten. Maar mijn blogpauze is nog niet voorbij. Daar geniet ik deze hele maand nog van. Ik heb het dit jaar expres zo ruim gepland. Allereerst omdat ik dan eindelijk tijd had de laatste recepten van met jullie te delen die ik in… Lees verder Chocolade soesjes vlaai
Hey… Psst! Zoek je eens iets anders dan een fruitige Monchoutaart? Niet verder zoeken! Je hebt de perfecte Monchoutaart zojuist gevonden. Een taart met zoveel smaak: Zoet en toch ook een tikkie zout. Monchou met karamel, pinda’s en nougat, ik zeg: Snickers! En toch ook: Monchou! Afgelopen zaterdag vierde ik mijn eigen verjaardag. Deze keer… Lees verder Snickers Monchoutaart
Onlangs stelde ik de Bakkriebels Facebook volgers een vraagje: Wat voor smaak in een lange vingertaart willen jullie nog graag zien? Er kwam van alles langs, waaronder framboos, limoen, citroen, iets fris, iets zomers. Ineens realiseerde ik mij dat er een taart was van Jasper zijn verjaardag die aan deze omschrijving voldeed maar dat ik… Lees verder Framboos-Limoen Charlotte
Met de laatste aardbeien van het seizoen heb ik nog een heerlijk recept voor jullie! Dit is weer zo’n favoriet van Steven. Die begint zich langzaam maar zeker tot een echte snoeperd te ontwikkelen. En joepie… Zelfst het avondeten gaat steeds beter! Voor hij 18 is wordt het vast nog wat 😉 Ik maak me… Lees verder Aardbeien soezen
Had ik al gezegd dat er Zwitserse room mijn favoriet is deze zomer? Dan kan een Zwitserse roomvlaai niet achterblijven… Ziet hij er niet prachtig uit? Die van Multivlaai is er niets bij 😉 Vind jij dat trouwens ook ze gek dat een Zwitserse room vlaai vaak helemaal geen Zwitserse room bevat? Kijk de afbeeldingen… Lees verder Zwitserse roomvlaai
Vandaag een traktatie idee voor trotse papa’s en mama’s en grote broers en zussen. Een look-a-like van de Oer-Hollands, door menig geliefd en door de ander gruwelijk gehate beschuit. Deze beschuiten zijn biscuits, luchtige en sponzig zachte cakejes. Besmeerd met een laag witte chocoladepasta en geboorte muisjes. Deze zijn blauw maar met roze muisjes zullen… Lees verder Biscuit met muisjes
Na even twijfelen vind ik dat ze toch wel online mogen… Na de hartige pasteibakjes had ik namelijk nog een aangebroken pakje en een hele volle over. Ik was benieuwd hoe dat zou smaken met een zoete vulling. Ik vulde ze heel simpel met wat ganache of een broodbeleg, wat fruit en een muntblaadje. Die… Lees verder 5x Zoete pastei bakjes
