Oef! Wat is dit lekker, zeg. Ken jij de Schwarzalder Kirschtaart? Daar heeft deze boterkoek wel een tikkeltje van weg. Net als bij die klassieke Duitse taart heeft ook deze boterkoek een smaakcombinatie van chocolade en kersen. Wil je al die poespas niet? Dan is een chocolade boterkoek ook lekker genoeg om zonder de crème… Lees verder Chocolade boterkoek met kersenvlaaivulling
Pure chocolade en kersen zijn een heerlijke combinatie. Dat bewijst deze taart maar weer eens. Het is een hele klassieke combinatie die als taart, al een eeuw lang bekend is als Schwarzwalder Kirsch taart. Ik ging met mijn eigen recepten aan de gang, negeerde de traditionele en gaf er zo mijn eigen draai aan. Deze… Lees verder Schwarzwalder-Kirschtaart
Naar het recept van deze kersenkruimelkoek werd behoorlijk wat keren gevraagd. Ik postte vorig jaar namelijk een foto ervan op de bakkriebels Facebookpagina. Daarbij beloofde ik dat het recept op een dag online zou komen. Zo ver is het dan nu! Naast dat deze koek er heel lekker uit ziet is, hij dat ook! De… Lees verder Kersenkruimel koek
Begin juli vorig jaar, kreeg ik onverwachts 6 kilo kersen van mijn zusje. Het was haar bedoeling om er heel veel lekkere dingen van te maken. Maar mijn nichtje meldde zich 2 weken te vroeg en de kersen werden naar mij doorgeschoven. Inmiddels hebben jullie verschillende recepten langs zien komen waar ik de kersen voor… Lees verder Kersenbonbons en kersenlikeur
Bijna een jaar geleden kreeg ik er een lief klein nichtje bij. Ze kwam 2,5 week te vroeg. Daar had haar mama duidelijk niet op gerekend toen ze twee dagen daarvoor 12 kilo kersen kocht. Dat betekende dat ik aan de bak ging met het overgebleven deel van de kersen. Eén van de recepten die… Lees verder Bitterkoekjes – kersen cake
Wauw! De allerlekkerste soezen, ever! Dat zijn deze chocolade kersensoezen. Echt wauwie! Wat een smaakbommetjes zijn dit. Chocolade en kersen zijn gewoon een gouden combinatie. Dat weet iedereen. Deze soezen zijn helemaal perfect in balans. Het beetje cacao in het soezenbeslag doet al veel. Net als het beetje kersenlikeur wonderen doet in de slagroom. De… Lees verder Chocolade – kersensoezen
Soms heb ik het gevoel dat mijn recepten een beetje in een kringetje ronddraaien. Er zijn van die dingen die zullen met regelmaat terug blijven komen op mijn blog. Om er maar even een paar te noemen: taarten, schuimtaarten, monchoutaarten, cake, slagroom en sprinkels. Oh, ik weet er nog wel meer te noemen. Ik speel… Lees verder Monchou schuimtaart
Na even twijfelen vind ik dat ze toch wel online mogen… Na de hartige pasteibakjes had ik namelijk nog een aangebroken pakje en een hele volle over. Ik was benieuwd hoe dat zou smaken met een zoete vulling. Ik vulde ze heel simpel met wat ganache of een broodbeleg, wat fruit en een muntblaadje. Die… Lees verder 5x Zoete pastei bakjes
Na het delen van de foto’s van eenpersoons sloffen op Facebook was iederen het er unamien over eens: Het recept voor de monchousloffen moest gedeeld worden. Vandaag geef ik daar dan maar eindelijk gehoor aan! Was je al een beetje ongeduldig aan het worden? Of was je ze vergeten? Hopelijk maak ik het nu weer… Lees verder Monchousloffen
Oh jongens! Wat waren deze lekker, zeg! Een variatie op de traditionele appelflappen en mmmm… zo lekker! Als ik zelf appelflappen bak heb ik altijd een paar problemen… Ik vind dat er niet genoeg vulling in zit en ik krijg ze nooit mooi op de foto… De foto’s van deze kersenflappen lukten gelukkig wel goed. En… Lees verder Week van het rode zomerfruit ~ Amandel-Kersen flappen
