Sommige taarten overtreffen alle verwachtingen. Dit is er zo één! Vanaf het moment dat je de eerste laag in de springvorm stort tot het moment dat je de eerste punt uit de braam-açai yoghurttaart snijd. Bij elke laag groeit de spanning een beetje: hoe mooi zullen de lagen van de taart straks naar voren komen?… Lees verder Braam-Açai yoghurttaart
Auteur: bakkriebels
Sinds 2010 ben ik verslaafd aan bakken. Dan kom ik 's morgens uit mijn bed en kan ik aan niets anders denken... Het kriebelt tot ik er aan toe geef: Ik meng boter, suiker, meel en eieren telkens op een andere manier, voeg er iets aan toe of laat iets weg. Wat er daarna uit mijn oventje te voorschijn komt deel ik hier met jullie op Bakkriebels.nl
BBQ Dessert: Chocolade cake
Als er een bbq dessert deze maand niet mag ontbreken is het wel iets met chocolade. En of dat nu een brownie is of deze fijne chocolade cake maakt niet uit. Voordeel is wel dat dit bbq dessert: chocolade cake, lichter en luchtiger is dan een compacte zware, maar o zo lekkere brownie. Geef dit… Lees verder BBQ Dessert: Chocolade cake
BBQ Dessert: S’mores skillet dip
Vandaag een nieuw recept in de serie BBQ-desserts. Nou ja recept...? Wat mij betreft is dit echt één van de makkelijkste en altijd goede dessertjes die je na een bbq kunt serveren. Zo makkelijk en snel dat het de naam recept bijna niet kan dragen. Maar tegelijkertijd ook zo lekker dat ik dit met iedereen… Lees verder BBQ Dessert: S’mores skillet dip
BBQ Dessert: Ananas – Appelcrumble
In de maand augustus maken we een uitstapje naar buiten. We laten nog steeds de oven uit en verplaatsen onze Bakkriebels naar de BBQ. Sinds 2020 is BBQ-en dé hobby van Jasper. We eten regelmatig heerlijke gerechten van de BBQ. De desserts zijn mijn ding en inmiddels hebben we daarvan ook zo onze favorieten, zoals… Lees verder BBQ Dessert: Ananas – Appelcrumble
Passievrucht – Nectarine plaatcake
Een aantal weken geleden beloofde ik jullie nog een recept met passievruchtencurd. En tada! Nu is het al zover. Een lekkere zomerse cake waarin opnieuw de passievrucht een grote rol speelt. Deze keer gecombineerd met nectarine. Wat een zonnige smaken zijn dat bij elkaar! Cake favorieten Er zijn nogal wat manieren om een cake te… Lees verder Passievrucht – Nectarine plaatcake
Appel – Rozijn gebaksschelpen
Oké... Dit is gewoon alweer de laatste van het gebaksschelpen kwartet voor dit jaar. Best jammer, want ik kan er nog wel een paar bedenken. En ook jullie dachten met mij mee. Zo kreeg ik van iemand de vraag of ik een gebaksschelp kon maken met amandelspijs. En tjoep! Daar was het idee voor appel… Lees verder Appel – Rozijn gebaksschelpen
Passievrucht – Witte chocolade gebaksschelpen
Na het maken van de passievruchtencurd, kon die pot natuurlijk niet onaangeroerd in de koelkast blijven staan. Daar was het veel te lekker voor. Er mee aan de bak dan maar! En natuurlijk kwam dat goed van pas bij het maken van de gebaksschelpen. In alle passievrucht - witte chocolade gebaksschelpen zit namelijk een lepeltje… Lees verder Passievrucht – Witte chocolade gebaksschelpen
Chocosoesjes gebaksschelpen
Het is nog niet zo lang geleden dat ik in de winkel liep en bedacht dat ook chocosoesjes een perfect idee zijn om gebaksschelpen mee te maken. En dat was / is het echt! Zonder al te veel moeite zet je deze chocosoesjes gebaksschelpen op tafel. Met een heerlijke stracciatella roomvulling, ganache en slagroom. Ideaal… Lees verder Chocosoesjes gebaksschelpen
Aardbeien – Hangop Gebaksschelp
Vorig jaar in juni kwamen er een aantal no bake bakrecepten online met de gebaksschelp in de hoofdrol. Jullie waren daar erg enthousiast over, zo leuk! Eens kijken of jullie ook dit jaar heel erg blij worden van een aantal lekkere variaties met de gebaksschelp. Eén van de klassiekers is natuurlijk wel de gebaksschelp met… Lees verder Aardbeien – Hangop Gebaksschelp
Passievruchten curd
Het is zo heerlijk dat het weer zomer is! Lekker de keuken in voor zomerse baksels met frisse smaken. Mijn favoriet voor deze zomer is passievrucht, een lekkere friszure vrucht waar je alle kanten mee op kan. Op een aantal recepten moeten jullie nog even wachten maar het recept voor deze heerlijke passievruchten curd krijgen… Lees verder Passievruchten curd